Warms, from the core (芯から温まる)

寒い日々が続くと、我が家は鍋続きの夜となる。

でも、クリスマスはちょっと奮発。

「フィレ肉のしゃぶしゃぶ」

体の芯から温まりましょう〜〜。

When the cold nights continue,

our dinners are often "Nabe."

The dinner at Christmas was special.

"Filet Mingnon's Shabu Shabu"

Let's warm up from the core of the body !

いただきま〜す。"Itadakimasu!"

うわ！最高に美味しい！！

Wow !! DELICIOUS !!!

赤ワインは、久しぶりのポルトガル・ワイン。

特別に１ケース取り寄せてもらったうちの、最後の１本。

Red Wine is one of our favorite Portugal Wines.

While we purchased 1 case by the special order,

it was the last one.

美味しいお肉と、美味しいワインで、最高のディナー。

身体も心も、芯から温まりました !!

Delicious Meat and Wine.

The dinner was especially enjoyable.

We warmed up from the core of our bodies and hearts !!

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しゃぶしゃぶ用のお肉。

アメリカでは、薄切りが手に入らないので、

ブロックを購入。

我が家で、２時間ほど凍らせた後、スライス。

Thin sliced meat for Shabu Shabu is not available

at either the markets or meat shops.

We purchased blocks and froze it for 2 hours.

Then we sliced it at home.

久しぶりに、スライサーを使用しましたが、完璧な仕上がりとなりました。笑
We hadn't used the slicer for a long time,the results were perfect ^^
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