Spring Green (春の緑)

待っていました！

ローカルの「こごみ」登場です。

It's time.

Local fiddleheads !

茹でこごみに、鰹節をたくさんかけて、お醤油でいただきましょう。
Boiled them and add bonito flake with soy sauce. Let's have them !

シシトウも、店頭に並び始めました。油を引かないフライパンで、焼きます。
Shishito also appeared. Baked them over the pan without oil. あとは、塩だけ。Add only salt.

春の味は、シンプルな味付けが一番！さあ、これから、いろいろなお野菜が登場してきます。楽しみ！
Simple cooking is the best way to enjoy the Spring taste.From now, many various vegetable will be on the market.Looking forward to have them ALL !!