Crab Cake (クラブ・ケーキ)

ニューイングランドの代表的なメニューの一つ、”クラブ・ケーキ。”

昨夜は、我が家で。

でも、我が家の”クラブ・ケーキ”は、蟹、パン粉,、卵、パセリ、塩と胡椒のみ。

それを、ちょっと多めのオリーブオイルでこんがり焼くだけ。

"Crab Cake" is one of the famous dishes in New England.

I cook it at our house sometimes.

The ingredients of my Crab Cake are

Crab, Panko, egg, parsley, salt and pepper.

Then baking them with olive oil.

焼いている最中、クラブの香りが漂います。

焼けるのが待ち遠しい〜。

During baking, the smell of crab expands in the kitchen.

I can't wait !!