Crab Cake (クラブ・ケーキ)

ニューイングランドの代表的なメニューの一つ、”クラブ・ケーキ。”
昨夜は、我が家で。
でも、我が家の”クラブ・ケーキ”は、蟹、パン粉,、卵、パセリ、塩と胡椒のみ。
それを、ちょっと多めのオリーブオイルでこんがり焼くだけ。

"Crab Cake" is one of the famous dishes in New England.
I cook it at our house sometimes.
The ingredients of my Crab Cake are
Crab, Panko, egg, parsley, salt and pepper.
Then baking them with olive oil.
b0129324_00125834.jpg


焼いている最中、クラブの香りが漂います。
焼けるのが待ち遠しい〜。

During baking, the smell of crab expands in the kitchen.
I can't wait !!


by falmouthME | 2018-03-20 00:14 | Neighborhood
<< Rice Mold (米型抜き) High Surf (高波) >>