Winter Taste (冬の味)

冬のメインといえば！
Talking of the winter's taste of Maine ...
Winter Taste (冬の味)_b0129324_5171037.jpg

メイン・シュリンプ。
甘い〜甘〜い！

Maine Shrimp.
Sweet, sweet, sweet !!
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そして、スメルト(Smelt)
わかさぎのような・・・、
ししゃものような・・・、
塩焼きで。

And smelt.
We just bake with a touch of salt.

「いただきま〜す。」
"I ta da ki ma ~ su."
タグ： みんなのNeighborhoodをまとめ読み
by falmouthME | 2013-03-01 00:29 | Neighborhood | Comments(8)
Commented by ざしきわらし at 2013-03-01 05:58
ぷりぷりとした甘エビ．．．美味しそう～～
そう言えばワカサギ．．．この冬は、近くのお店で見かけない．．どうしてかしら．．．？
笑顔の食卓が．．．～～目に浮かびます．．．～
Commented by LimeGreen at 2013-03-01 18:48
SmeltはBread Crumbsでフライにするのも美味しいですね。

http://blog.livedoor.jp/limegreen714/
Commented by zona14 at 2013-03-03 00:17
僕は最近玄米ご飯が多い、噛めばかむほど香ばしさと甘みが出て、、、などと対抗しようとしても、この美味しそうな食材に降参です（笑）そうそうお塩で頂くのが一番ですね＾＾：
Commented by falmouthME at 2013-03-04 01:28
To: ざしきわらしさん、
甘エビ、本当に、甘かった〜〜。思わず、翌日も食卓に。でも、食べきれずに、ボイルして、ワインのつまみになりました。笑
ワカサギ、美味しいですよね〜。見つかりましたか？
Commented by falmouthME at 2013-03-04 01:30
To: LimeGreen san,
さすが！アメリカ歴長い！！アメリカ人の好む食べ方をよくご存知ですね。でも、マーケットで聞いたら、アメリカ人のかた、あまり買わないようですね。なぜだろう？
Commented by falmouthME at 2013-03-04 01:33
To: zona14 san,
玄米ご飯、食べる機会がない我が家。我が家はやっぱり、白い日本のお米（なんと、日本から持ってきております。笑）がいちばんです。でも、健康的なことを考えると、玄米が良しという事、たまには、試してみようかな？
そろそろ、魚釣りのシーズンですね。七輪で焼いているお魚の写真、楽しみに待っております。
Commented by LimeGreen at 2013-03-04 06:15
FalmouthMEさん

だって、メイン人にとってはSmeltは獲るものであって、買うものじゃないでしょう。

うちのダンナはDippingが好きなので、春になったら私も長靴はいてお手伝いに行こうかなと思ってるんですけど（2人で獲ると、制限は一人頭1qtだから得だし）。

http://blog.livedoor.jp/limegreen714/
Commented by falmouthME at 2013-03-05 01:33
To: LimeGreen san,
そうなんですね・・・、我が家のような「よそ者」が、買うのですね。まあ、我が家は、それで、良しとしますが。笑
Dipping 楽しんでください。
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