Dried basil (ドライ・バジル)

元気に育ち、消費が追いつかないバジル。
そんな時は、「ドライ・バジル」を作りましょう。

Growing basil is faster than our consumption.
So, let's make dried basil !

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いつもは、電子レンジですが、今回は、オーブンを使って。
さて、さて、どうなるかな?

While I usually use the microwave,
this time I use the oven.

バジルの乾燥、かなり時間がかかる・・・
う〜ん、そのうちに色がかなり変わってきてしまった。

It takes a long time to dry completely.
Moreover, it starts changing color to brown.
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結局仕上げに、電子レンジを使って。
なんとか、完成。
なかなかきめ細かくできました。笑

Finally I use the microwave to finish drying.
The result is pretty OK.
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でも、先日作った、電子レンジだけで作ったドライ・バジルと比べると、
かなり色が褪せている。ショック!

これからは、ドライ・バジル作りには、電子レンジを使おう〜。

However, compared dried basil that I made using the microwave last week,
this time basil is significantly brown, not green. Shock !

Today's lesson...
I should use the microwave to make dried basil in future.








# by falmouthME | 2018-08-17 02:25 | Neighborhood