Dried basil (ドライ・バジル)

元気に育ち、消費が追いつかないバジル。

そんな時は、「ドライ・バジル」を作りましょう。

Growing basil is faster than our consumption.

So, let's make dried basil !

いつもは、電子レンジですが、今回は、オーブンを使って。

さて、さて、どうなるかな？

While I usually use the microwave,

this time I use the oven.

バジルの乾燥、かなり時間がかかる・・・

う〜ん、そのうちに色がかなり変わってきてしまった。

It takes a long time to dry completely.

Moreover, it starts changing color to brown.

結局仕上げに、電子レンジを使って。なんとか、完成。なかなかきめ細かくできました。笑
Finally I use the microwave to finish drying.The result is pretty OK.でも、先日作った、電子レンジだけで作ったドライ・バジルと比べると、かなり色が褪せている。ショック！
これからは、ドライ・バジル作りには、電子レンジを使おう〜。

However, compared dried basil that I made using the microwave last week,this time basil is significantly brown, not green. Shock !
Today's lesson... I should use the microwave to make dried basil in future.